Le salon MIF de Paris est l'événement à ne pas manquer pour tous les amoureux du savoir-faire français. Cette année, la 12ème édition se tiendra du 8 au 11 novembre 2024 à Paris Porte de Versailles.

Plus de 1000 exposants venus de toute la France seront présents pour vous faire découvrir leurs produits uniques et authentiques. Mode, beauté, gastronomie, décoration, artisanat... Il y en aura pour tous les goûts et tous les budgets !

Le salon MIF, c'est aussi :

• Des animations et des ateliers pour toute la famille
• Des conférences et des tables rondes pour échanger sur l'avenir du Made in France
• Un espace restauration pour déguster les meilleurs produits du terroir

Alors, n'attendez plus et venez célébrer la fabrication française au salon MIF de Paris !

Informations pratiques :

• Dates : du 8 au 11 novembre 2024
• Lieu : Paris Porte de Versailles
• Horaires : de 10h à 19h
• Gratuit sur pré-inscription / 10€ sur place, remboursés au premier achat.

Liens utiles :

Site officiel : https://www.mifexpo.fr/

La gastronomie française est bien plus qu'une simple cuisine, c'est un véritable art de vivre reconnu et célébré à travers le monde. Sa réputation s'est construite au fil des siècles grâce à une richesse de saveurs, une diversité de produits et un savoir-faire unique.

Un héritage historique

L'histoire de la gastronomie française est intimement liée à celle du pays. Dès le Moyen Âge, les banquets royaux étaient l'occasion de présenter des plats exquis et des techniques de cuisson complexes. Au fil des siècles, la cuisine française s'est enrichie des influences de différentes régions et cultures, pour devenir un véritable melting-pot culinaire.

Une diversité de produits

La France est un pays doté d'une grande diversité de terroirs, ce qui se traduit par une richesse exceptionnelle de produits. Des fruits et légumes frais aux viandes et poissons de qualité, en passant par les fromages et les vins, la gastronomie française puise sa force dans la variété et la qualité de ses ingrédients.

Un savoir-faire unique

La cuisine française est également renommée pour son savoir-faire unique. Les chefs français sont des maîtres dans l'art de la transformation des produits, de l'élaboration des recettes et de la présentation des plats. Ils perpétuent un savoir-faire transmis de génération en génération et s'adaptent constamment aux nouvelles tendances culinaires.

Un art de vivre

La gastronomie française est bien plus qu'une simple cuisine, c'est un véritable art de vivre. Le repas est un moment important de la vie quotidienne, l'occasion de se retrouver en famille ou entre amis pour partager un moment de plaisir et de convivialité.

Un atout touristique majeur

La gastronomie française est également un atout touristique majeur. Chaque année, des millions de touristes viennent du monde entier pour découvrir les saveurs et les traditions culinaires de la France.

Conclusion

La gastronomie française est un patrimoine précieux qui se perpétue et se réinvente au fil du temps. Sa richesse, sa diversité et son savoir-faire en font un art de vivre unique et envié dans le monde entier.

 

Liens utiles:

Article sur le vin français : Un Terroir Riche et Varié

Le guide Michelin : Les restaurants

L’enjeu est considérable car 92% des Français considèrent important le fait qu’une entreprise indique à ses consommateurs que ses produits ont été fabriqués en France par l’apposition d’une mention sur le produit (sondage IFOP pour CEDRE. Novembre 2011).

Les mentions valorisant l’origine sur des produits non alimentaires  telles que « Fabriqués en France », « Produit français », « Fabrication françaises », « Conçu en France », « Confectionné à Limoges », « Made in France »… peuvent être indiquées en respectant plusieurs règles. Nous rappelons qu’il n’y a pas d’obligation de marquage d’origine pour les produits non alimentaire en France et en Europe. Les règles sur l’origine non préférentielle sont définies au niveau européens par les articles 22 et 26 du règlement n° 2913/92 du Conseil (Code des douanes communautaire) et par les articles 35 à 40 et les annexes 9 à 11 du règlement n° 2454/93 de la Commission (disposition d’application du code : DAC)

Les entreprises françaises ont le droit de labéliser elles même leurs produits d’origine France mais elles doivent suivre un cadre qui est celui de l’origine non préférentiel appliquées à l’importation par la Direction générale des douanes et droits indirects (DGDDI) et par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) sur le marché intérieur lors de la commercialisation.

Plus simplement, si vous faites valoir une mention d’origine France, il vous faut pouvoir la justifier. Les critères sont relativement techniques et dépendent de chaque type de produit. 

La mention d’origine est facultative en France. Toutefois, si vos produits peuvent prétendre à un « Made in France » en accord de la réglementation douanière européenne, vous pouvez appliquer un marquage valorisant mentionnant une fabrication française (par exemple : « Fabriqué en France », « Made in France », « Produit français », « Fabrication française »). Dans le cas contraire, si vous portez une telle inscription et que celle-ci est de nature à apporter une confusion sur l’origine véritable du produit, vous vous trouvez dans l’illégalité et devez donc supprimer la mention ou apposer une mention corrective.

Voir le guide du marquage d’origine édition 2016 à l’attention des producteurs et des distributeurs édité par la DGE Direction générale des entreprises : Guide-du-fabrique-en-france.pdf